Cerveza Ichnusa es una cerveza producida en Sardegna-Italia, y toma el nombre de una antigua denominaciòn de origen Greca de la isla (Ichnoussa o Icnussa).
Fundada en 1912 de Amsicora Capra, desde 1986 es de propiedad de la empresa Heineken, que lo produce todavia en los establecimientos originales de Assemini (CA) en Sardegna.
Caracteristicas de la cerveza:
Es una cerveza de tipo lager y tiene la graduaciòn alcoholica de 4,7%. El aroma de lupulo le da el caracteristico gusto ligeramente amargo. De notar entre sus ingredientes, la presencia de maiz.
En ocasiòn del 90° aniversario (2002) iniciò la producciòn de la version Ichnusa Cerveza Especial, con graduaciòn alcoholica de 5,6% y el aumento , respecto a la versiòn tradicional, de una especial selecciòn de lupulo.
Del 2006 es disponible tambien una versiòn denominada "Jennas -cerveza cruda". Se trata de una cerveza Lager, graduaciòn alcoholica 4,9% caracteristica del procedimiento de la microfiltraciàn (no pasteurizada). El sabor es mas intenso de la versiòn clasica, y ligeramente mas amargo.
De marzo del 2011 la cerveza tiene una nueva botella y nueva etiqueta que va a sustituir las precedentes despues de 10 anos.
www.birraichnusa.it
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