domenica 10 giugno 2012

CERVEZA BAVARIA -Holanda-

Pale Lager:
 Pais de origen: Holanda. Cerveza mas popular de Holanda, fue fundada en 1719 por Laurentinus Moorees en la ciudad de Lieshout. Pale Lager: color dorado intenso y cristalino, espuma blanca y porosa de baja retenciòn. Aroma fuerte de lupulo oxidado que tapa casi todo, fondo dulce de granos por detras y tenue herbal. En boca la gasificaciòn es media y el cuerpo ligero, graduaciòn alcoholica de 5%. Sabor donde dominan las notas amargas, vuelve el lupulo oxidado, tenue frutado, dejo metàlico, dulce de cebada. Final de pronunciada tenencia seca y moderada astringencia junto a notas amargas.


8.6:
Color dorado opaco y cristalino, acebeza de espuma blanca de mediana formaciòn y retenciòn, Aromas donde se definen claramaente lupulo y granos, notas alicoradas, algo de frutas y azucar, toque a levadura, nomucho mas. En boca la gasificaciòn es media-alta, cuerpo semirobusto, graduaciòn alcohòlica 7,9%. Paladar de notas especiadas picantes derivadas del alcohol y, menor medida, del caracter de lupulo. Ligero de trutas, azucarada, grasno buena presencia amarga. Final de balance frutado entre notas lupuladas y caracter azucarado del grado alcohòlico. Una cerveza Strong de calidad regular pero buena como para salir de la Lager corriente. La version europea es de 8,6% como bien indica su etiqueta.

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